函館名物「ゴッコ」。旬な時期は、1月、2月 函館近海で獲れる魚ゴッコ、布袋魚とも言います。
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旬な時期は、1月、2月です。 函館恵山沖のゴッコ 布袋魚とも言います。

函館の名産の『ゴッコ』と言うお魚がいます。

汁物「ごっこ汁」にすると美味しいです!函館の冬の楽しみです。

味は、淡白でクセがない。食感が独特でコラーゲンがたっぷり、美肌にいいかも♪

一度は、チャレンジする価値は、あります

ゴッコ
これが、ゴッコです!

【ゴッコ購入の際のアドバイスです】

オス、メスがあります。味は、オスの方が良いとのことです。ただ、メスは、タマゴを持っていて、それが美味しいのでメスも捨てがたいとのこと。

通常、オス、メスの両方を買うようですが、ひと家族で食べるには多すぎます。
それで、私は、今回、メス(子持ちゴッコ)を買いました。


ゴッコのお値段の目安!

値段は、子持ちのメスの方が高いです。

重さで1キロから2キロくらいです。

獲れたてのオス、メス 1,000円から2,000円。

干し ゴッコ 1尾 250円から400円



函館の名物


ごっこの干し物


ゴッコ汁



 

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