函館のシマホッケ
函館朝市のホッケ
しまほっけ

函館
函館ファンの為のプロフェショナルバージョン
函館のシマホッケ

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ホッケ
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シマホッケの記述が正しいかどうかなんてわからない!イカに聞いてくれ!函館の市場や函館朝市など市場の歩き方
 

 
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脂のノリで選べばシマホッケ
シマホッケを買うなら函館朝市、その訳は?

函館の人 シマホッケは、脂のノリが抜群です!

素朴な味を好む地元では、あまり好まれませんが、観光客の方のほとんどが、シマホッケを選ぶくらい大人気です。

ですから、市場で言えば、シマホッケは、観光客の多い函館朝市がとってもオススメ!

地元の鮮魚店には、ほとんどない。


また、真ホッケや根ボッケに比べて、身も厚く、700gを超えるビッグサイズもこのシマホッケです。

真ホッケや根ボッケが物足りない人は、シマホッケで決まりです!

塩加減抜群のシマホッケ
焼加減もこのくらいが美味しい! 塩加減もいい感じです!

しまほっけ
これです!通常のシマホッケより脂がのっている『トロシマホッケ』。
このサイズ、このアブラのノリ!とってもおすすめです!
函館朝市のゆたにフーズのホッケは、アブラのノリも塩加減も絶妙ですよ!!


シマホッケ、これは旨かった!
シマホッケ
身はしっかり、柔らかくてホッケ本来のアブラがのっています。ふわふわ。




シマホッケ

製造過程でちゃんと洗っていないホッケ、鮮度の悪いホッケなど美味しくない原因もたくさんあります。

朝市のシマホッケ
冷凍、解凍を繰り返したホッケもマズイ。
身がグチュグチ。
函館のシマホッケ
何か体に悪そうなアブラでした。
まずかった。



函館朝市

おすすめ!函館朝市のゆたにフーズ

ホッケのバリエーションが豊富で品質もばっちり!

当サイトで買った美味しいシマホッケのほとんどが、ゆたにフーズのシマホッケです。根ボッケ、シマホッケ、真ホッケ、すべて、そろっています。

脂のノリが抜群の「トロシマホッケ」、「トロホッケ」もここにあります!

とってもオススメです!

シマホッケ
店主のこだわりが、そのままホッケの品質に出ています!

シマホッケ

函館朝市 丸信本間商店

身が厚くて、こんな大きなサイズがあるのは、シマホッケならでは! 真空のシマホッケを好んで置いています。


オススメです!




【お店が喜んでくれるお客様になろう】

ホームページ見てきましたで、サービス、安くなる可能性は、大です。

函館朝市では、特にその傾向が強いです。

やっぱり、偶然に立ち寄ったお客さんより、調べてわざわざ来てくれたお客様とでは、ありがたさが違うでしょう。

「ホームページ見て来たんです。」と言えば、好感度はアップは、間違いなしです。
 
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皆様にその真実が合うかは、別です。

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