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【イカの丸焼き】

イカの丸焼きに挑戦です

焼くから冷凍のイカでも十分ということでなので、冷凍のイカを函館朝市の『北海道ひっぱりダコ』さんの楽天市場サイトで購入しました。

私のお気に入りのショップです!

いか丸焼き

特に何もせず、アミの上で焼いただけですが、.....


「う、うまい!!」塩加減も絶妙でした。


結構、煙がでてしまって焼イカの匂いが充満。

近所のみなさんが集まってきちゃいました。

「あ〜、イカを焼いてるの〜、美味しそう〜」って

イカ姿焼き
函館の真イカ。形も立派ですね!




こちらは、シーズン最初の真イカ、まだ小さいです。お刺身にできないサイズです。

イカ焼
函館の真イカ漁は、6月スタートなんですが、6月は、イカも小ぶりで小さいです。
お刺身にできない真イカは、焼いて食べます。これが、また絶品なんです!





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かなり大きなタコ足です
北海道ひっぱりだこ タコ刺し


函館を代表するタコ専門店
北海道ひっぱりだこ タコ刺し

美味しいタコって、海の棚で獲らたタコ!握るとはっきり違いがわかります。身がしっかりしてます!

イカもタコも、函館産!


 

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